菓子パン・総菜パン新人王2010 イナズマライン

どうもイナズマラインりゅういちです!!

今回紹介するパンは

葛飾区は高砂にあるフォンテーヌさんの

おもちぱん ４０円
ちーずおもち ６０円

おもちじないのにおもちみたいな食感!!

黒ごまと外側のパリパリ感がたまりません!!

ちーずおもちはおもちばんにチーズがプラスされたもの。

チーズの香ばしさが病みつきです!!

是非お試しあれ〜〜〜


では,


ビビビビッ!!


フォンテーヌ
葛飾区高砂3-27ー8ー1Ｆ

TEL 03ー3659ー7251
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今回巣鴨で見つけたお店は
ブーランジェリー・トースト

天然酵母のパン屋さんなので安心して食べれますね。

今回食したのは

抹茶ラウンド。

１５０円。

抹茶のふわふわの生地と

中の豆というかあずきというかがいい感じです♪

雰囲気もおしゃれなお店

他にも美味しそうなパン多々ありなので


また後ほどアップします！！


ブーランジェリー・トースト
〒 170-0002
住所 東京都豊島区巣鴨1-19-10
TEL 03-3943-2345
営業時間 8:00-20:30
定休日 日曜・祝日

JR山手線 巣鴨駅より徒歩3分

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どうも!!イナズマラインりゅういちです！!

今回ご紹介するのは
巣鴨にあります

喜福堂さん

のあんパン 1個200円

写真に載せてるのはつぶあんの方です!
こしあんもいただきました!!

どちらも焼きたてで生地はモチモチ
あんこは甘すぎず程よい口当たりのあんこがたっぷり入っています!!


口コミでは
日本一おいしいあんパン
なんて言われてるみたいですよ!!

お店の中でもコーヒーが飲めてパンも食べられるそうです!!

是非お試しあれ〜〜


それではまた〜〜〜

ビビビビッ!!!


喜福堂

東京都豊島区巣鴨3-17-16

03-3917-4938

営業時間
10:00〜20:00

定休日
月曜・火曜日(4のつく祝日は営業)
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どうも,イナズマラインりゅういちです!

今回紹介しますのは
大塚にあります
マールツァイトさん
の
昆布パンです!!(1本525円 1/2本265円)

昆布とパンの組み合わせって聞いたこと無いですよねぇ。

しかも発売してまだ１ヶ月程との事。
こりゃ新人王に持って来いでしょ!!ってなわけで頂いてみました。

噛めば噛むほどに昆布の旨味が口の中に広がっていく感じ。
うまかったですねぇ。

上にはジャガイモのスライスがカリカリになって乗っていて非常に良いアクセントに!!

イメージは昆布とジャガイモで北海道的な感じだそうです!!


しかもマールツァイトさんのパンは全て天然酵母のミルク酵母使用。
外はしっかり中はもちもちの甘味のある生地。

ミルク酵母の特徴は焼きたてよりもしばらくおいてからの方が味が落ち着いて美味しくなるんだそうです!!

ここの女将さんもとっても人柄が良くてすごく気に入っちゃいました!!

パンの写真はありませんがここのお店の様子などは近々
番組の
ウケウリ
にてオンエアされると思いますので是非ご覧くださ〜い!!

それでは、また〜〜〜


ビビビビッ!!!

マールツァイト

東京都文京区大塚3-15-7

03-5796-9886

営業時間
月曜日〜土曜日
11:00〜19:00
日曜日祝日
ご確認下さい。
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どうも!!イナズマラインりゅういちです!!

今回紹介しますのは

MASON KAYSER〜PARIS〜
メゾンカイザーさん

の
クロワッサン オ ザマンド
294円

うたい文句に
パリランキングNo.1クロワッサン

とありました!!


そんな事言われたらクロワッサンしかないでしょ!!

って事で
クロワッサン オ ザマンド
を購入!

スライスしたアーモンドとシュガーパウダーがクロワッサンにマッチ!

しっとりしたクロワッサンとサクッとしたクロワッサンがまた絶妙な組み合わせ。


今回は千葉県の柏市の高島屋さんの中で見つけました!!

ただ今日で最終日だそうです…

でもサイトはありますよ!!

www.maisonkayser.co.jp

詳しくは↑↑をご覧ください!!

それでは,また〜〜〜


ビビビビッ!!!
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どうも!!イナズマラインりゅういちです!!

今回紹介しますのは千葉県は北小金にあります

ＺＯＰＦ ツォップ さん

のあんパン３種類

黒ごまあんパン 70円
こしあんパン 70円
緑茶あんパン 70円


いや〜今回のお店はパン好きの人ならみんな知ってるのではないですかね？

写真でもわかるように店の前にはかなりの行列。
この時店に入るまでに1時間待ちました。


緑茶あんパンが評判だということで購入。
あんパン３種類あったので全部購入してみました。

緑茶あんパンは静岡産の茶葉が使われていて
すんごい濃い緑茶あん。
サイズも小ブリで非常に食べやすい!


黒ごまあんパンもこしあんパンも絶妙な甘さでパン生地も薄いのに美味さが詰まってます!!


お店は２階部分がレストランカフェになってます。
しかし!!
超人気点ですので要予約!!
飛び込みで行くと３時間待ちとかあるらしいですからね…


他にもたくさんの美味しそうなパンがありますから是非足を運んでみてくださいませ!!


んでは,また〜〜〜


ビビビビッ!!



ＺＯＰＦ ツォップ

千葉県松戸市小金原2-14-3

TEL
047-727-3047

営業時間
7:00〜17:30

定休日
水曜日、木曜日
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どうも!!りゅういちです!!

今回紹介しますのは

トラスパレンテさんの

カレ ロッソ 180円

四角形のあんパンです!!

カクカクのあんパン

あんパンのイメージは丸

というのはもう古い？

パン生地はふわっとしていてもしっかりしている。

中のあんはつぶあんで甘ったるくなくほどよい塩梅(あんばい)!!

他にも四角いパンは何種類かありましたよ!

興味のある方は是非お立ち寄りくださいませ〜〜


それでは,また〜〜


ビビビビッ!!!


TRASPARENTE
トラスパレンテ

目黒区上目黒2-44-24COMS中目黒1 1F

TEL
03-3719-1040

営業時間
9:00〜20:00

火曜日 定休日
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どうも!!イナズマラインりゅういちです!!

今回紹介しますのは

ＥＡＴＡＬＹイータリーさん

の

ルスティック ピスタチオ
ハーフサイズ ３００円

くるみパンとかナッツ系が入っているパンはいろいろありますが,
オレ的にピスタチオが入っているパンは初めて出逢いました!!

なかなかピスタチオの食感が絶妙!!


ちゃんと食べやすい厚さにカットされてるのでナイス!!

ちょっとオーブンで焼いても香ばしくなっていいかも!!

バターやマーガリンなど付けたらおいしそう!!

店内には写真にもあるようにめちゃくちゃデカイパンがディスプレイされてたりします。

ちゃんと本物なんですって!!
ビックリ!!
でも売り物じゃないそうです。


店の外でオープンテラスっていうのかな？
レストランもあって食事もできるんです!!

代官山なんでオシャレな外国人さんもたくさんいました。


是非、お試しあれ!!


それでは,また〜〜〜


ビビビビッ!!!


ＥＡＴＡＬＹイータリー

渋谷区代官山町20-23

TEL
03-5784-2736
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どうも!!イナズマラインりゅういちです!!


今回紹介しますのは

ヒルサイドパントリーさん

の

クロワッサンベーコン 210円
カレーパン 120円

クロワッサンベーコンはやられましたねぇ!!

サックサクのクロワッサン生地にカリカリベーコン

あ〜〜んど
チーズまで入っちゃってマス!!
ベーコンの油分が絶妙に絡んできますよ!!

こりゃウマイ!

そしてカレーパン!!

自家製カレーを食パン生地で包んであるんです!!

揚げてないからあくどくなく自家製カレーもピリ辛でペロリと頂けちゃいました!


カロリーも普通のカレーパンより低いと思いますよ。
揚げてないから!!

女性にもオススメ!!


それでは,また〜〜〜

ビビビビッ!!


ヒルサイドパントリー 代官山

渋谷区猿楽町18-12 ヒルサイドテラスG棟B1


TEL03-3496-6620

営業時間
10:00〜19:00

定休日 無し
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どうも!!りゅういちです!!

今回紹介しますのは

中目黒にあります

ｇｅｎｔｉｌｌｅ
ジャンティーユさん

の

キャトルフロマージュ 230円

これわかりますか？
パン生地とチーズを薄〜〜く伸ばして焼いてあるんです。

よくパンのハジとか上とかにチーズの焼けたカリカリの感じありますよね？

あれウマイっすよね？
たまんないっすよね？
オレ好きなんすわ〜〜!!

それが全部なんです!!

同じ感覚の人には
こりゃオススメですよ!

ちなみにジャンティーユとはフランス語で
やさしい
という意味だそうです!!

確かにお店の雰囲気も出していたパンも優しさに包まれていましたねぇ〜。


それでは,また〜〜

ビビビビッ!!!


,ｇｅｎｔｉｌｌｅ
ジャンティーユ
目黒区目黒3-1-1

TEL/FAX
03-3712-9610

8:30〜19:00
日曜日,祝日 定休日


http://www.gentille.ne.jp
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どうも。イナズマラインりゅういちです。
今回紹介しますのは,代官山にある

ファミーユ代官山
というお店。
の
ゴルゾー 320円

全粒粉使用。
はちみつ くるみ ブルーチーズこの３つが見事にマッチした一品!!

写真にもありますが,ブルーチーズの青さがハッキリしてますでしょ？
カビじゃないですからね(笑)

ブルーチーズ独特のにおいもさほど気にならないので苦手な人も食べやすいはず!!

是非お試しあれ〜〜

それでは,また〜〜

ビビビビッ!!!


ＦＡＭＩＬＬＥ
ファミーユ代官山

東京都渋谷区恵比寿西１-３０-１３-１０１

03-3461-3644
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ま〜し〜です。
今回は三軒茶屋から徒歩3分。

ブーランジェリー ボヌールです！

ここのお店のこだわりポイントは

石臼で丁寧に挽いた厳選された小麦等を使用してる
石臼で挽いた小麦粉は、製粉の課程で熱が加えられないので、小麦本来の風味と味を最大限に引き出せる。他にもパンによって小麦を使い分けているとの事。

富士山の溶岩で作った石窯で焼き上げている
富士山の溶岩で作った石窯は遠赤外線で焼く為に、中心までの火の通りが早く、通常のオーブンよりも高温・短時間で焼きあがります。その為、中は水分をしっかりと抱き込みもちもちに、外皮はパリッとした食感のパンが焼きあがる。

レーズン・リンゴからおこした天然酵母を使用している
レーズン・リンゴからおこした天然酵母は、まろやかで自然な酸味をもたらす。

ゲランドの塩を使用している
2000年前のローマ時代から続くヨーロッパ最北の製塩地帯として有名な場所、「ゲランド」の塩は、太陽と風の力だけで乾燥させた自然塩です。マグネシウム、カルシウム、鉄分などが多く、素材の味を引き立ててくれるためパンの旨みが増し、小麦そのものの味わいを引き出す。

など、こだわりポイントいっぱいのお店です。


今回セレクトした商品はこちら！！

きんぴらごぼう　150円
中にきんぴらがどっさりで、しっとりお焼き風になってます。和風のきんぴらごぼうとパンの相性のよさにびっくりの一品です。

クロッカンチョコ　190円

クロッカンとはフランス語で「カリカリッとした心地よい歯ごたえ」という意味です。
チョコが裏にぎっしりで、カリカリとしたチョコの食感とパンの甘みは最高です。



ブーランジェリー ボヌール
東京都世田谷区太子堂4-28-10 鈴木ビル
(三軒茶屋駅北口出口より徒歩3分）
9:00〜21:00


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ま〜し〜です。
三宿交差点の近くにあるパン屋さんです。
池尻大橋からも三軒茶屋からもいけるちょうど中間地点的な場所です。

ここのお店は、素材にはとことんこだわり、酵母は自家製の自然酵母や自家製サ
ワー種、小麦粉はパンの特性に合わせて、国産小麦粉、オーガニックの小麦粉、
スペルト小麦粉などを使い分け、塩や水もゲランドの塩や沖縄の天日塩、富士山
の雲上水など、納得のいくものだけを使うとの事です。
フランス石窯で焼き上げるので、遠赤外線効果で中までしっかり火が入り、外は
パリッと中はもちっとの食感がラ・テールのパンの特徴との事。


今回セレクトしたのはこちら！

荒挽ソーセージのドイツ風ホットドッグ ２９４円
皮がパリッとした荒挽きソーセージにシュークルート(酢漬けの玉ねぎ)がいいア
クセントになってます。


下仁田ねぎと柚子こしょうのフォカッチャ２８３円
ねぎの素材とゆずコショウの風味がきいててモチモチっとした触感のパンです。

ハラペーニョとタンドリーチキンのパン ２９４円
ピリ辛のハラペーニョをサワークリームとチキンでマイルドに仕上げてます。
胡麻をまぶしたフランスパンがいい食感で、タンドリーチキンのスパイシーさと
味わいはまた食べたくなる一品でした。

トマトとバジルのフォカッチャ　２５２円
バジルの新鮮さと、セミドライのトマトが旨みが凝縮されて、柔らかい食感のフ
ォッカッチャと本当にすべていい素材のマッチングで食せます。

全体的に素材を美味しさをきちんと引き出して食べさせてくれるパンばかりだな
という印象でした。

美味しかった。

本当にそれにつきます。

ブーランジェリー ラ・テール
東京都世田谷区三宿1-4-24
7:00〜19:00


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どうも!!イナズマラインりゅういちです!!


今回紹介するお店はのパンは

下北沢にある
アンゼリカさん

の
ちくわドーナツ梅しそ
１６８円

パンにちくわが包まれてます。梅しそがちくわの中に入ってるもんだと思いこんでました。

すると,
ちくわのまわりに梅
そのまわりにしそ
そして外見がパン。

やられましたねぇ。

パン生地とちくわがまぁ見事な食感!

そして嫌みにならないほんのり
梅しそ。

パンとちくわと梅としそ
別々に食べてもこの感じは出ないんでしょうねぇ。

お見事!!!


是非お試しあれ!!


それではまた〜〜〜

ビビビビッ!!




アンゼリカ

東京都世田谷区北沢2-19-15

営業時間
10:00〜19:00

定休日
火曜日 第2.3水曜日

TEL
03-3414-5391
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ま〜し〜です。
豪徳寺降りてすぐのサクラベーカリー。

今回食したのは


N.Yドーナツ　抹茶　140円
いつも見ているドーナツとは形が違います
ちょっと変わってて
星型のドーナツというか。
抹茶コーティングされてて甘くそしてNYスタイルなのに和風。
最高です。


メープルウォールナッツ　190円
ベーグルの中にメープルシロップとクリームチーズが混ざったもの
とくるみが。
くるみの歯ごたえとクリームチーズと甘いメープルシロップともちもちしたベー
グルが最高のタッグを組んでます


サクラベーカリー豪徳寺店
〒154-0021
世田谷区豪徳寺1-43-6
営業時間 8：00〜20：00（日曜日定休）



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今回は
渋谷！！

渋谷の東急本店の向かいにある赤いお店が目印の

VIRON（ヴィロン）です。

一度紹介済みですが新たなパンを紹介します。

おさらい

ここのパンに使われているのは、フランスの製粉会社「VIRON」のレトロドールという小麦粉だそうで。
独占契約を結んでいるため、日本ではここでしか味わうことができないとの事です。


今回食したのは

パン・オ・チョリソー・ドゥミ　263円

店舗のパンの説明には
「クスクスとグリューエル、コンテの２種類のチーズを使用した風味豊かな生地
に、チョリソーとドライオニオン入り」

まだまだパン初心者には分からない単語がいっぱいでしが。

しっかりとした生地に

チーズとドライ玉ねぎ、細かくきざんだチョリソーがトリプルプレイでしかけて
きます！！

濃厚な味が楽しめます！！。


VIRON
東京都渋谷区宇田川町33-8
(ＪＲ渋谷駅から徒歩８分)
営業時間：9:00〜22:00


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どうも。イナズマラインりゅういちです!!


今回紹介するのは武蔵小山にある

「ｎｅｍｏ Bakery&cafe」
(ネモ・ベーカリー&カフェ)
さん。

の
かれーぱん


なんと!!
偶然にも揚げたてに遭遇!!

こんなチャンスは逃せないって事で即購入〜!!

このかれーぱんは生地のまわりにコーンフレークがまぶされてるんですねぇ。

なのでカレーパン独特のパン生地のサクサク感にフレークのカリカリ感がＷでいい食感!!

カレーもしつこくないのにあっさりもし過ぎてない。
まさに丁度いい!!!

昼ご飯を食べたすぐ後だったのに
なんなくペロリとたいらげちゃいました!!

店内はお洒落なカフェにもなっていて
焼きたてのパンをいれたてのコーヒーと一緒に食べれます!!

19:00からは，カフェがバータイムに変身するそうですよ!!

パンに合う,その日の美味しい料理を頂けるそうです。

是非ご利用してみたいですね!!

それではまた〜


ビビビビッ!!


ｎｅｍｏ Bakery&cafe
ネモ・ベーカリー&カフェ

open ９：００〜２３：００
定休日 水曜日

〒142-0062
東京都品川区小山4-3-12
ＴＫ武蔵小山ビル1Ｆ

TEL&FAX
03-3786-2617

http://www.nemo-bakery.jp
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ま〜し〜です。
今回伺ったのは新宿三丁目のアトリエドミニクサブロンです。

店構えオシャレ過ぎます！！

こちらのお店
パリで最も注目されるブーランジェの一人ドミニク・サブロン氏の、
日本初進出となるブーランジェリー。

パリの三ツ星レストランが選ぶ本場フランスのパンだそうです。

そんな中セレクトした商品は


キャラメルポワール　388円
サクっとしたクロワッサンの生地にしっとりとしたポワール。
これだけで最高なのにコクのあるキャラメルソースとカリっと
したへーゼルナッツ。
見た目は宝石のようです。
食べている瞬間僕は、舞踏会にいるようなそんな優雅な感覚になりました。




マロン・ブランシェ　336円
一見するとプチフランスのようですが
中にごろっとしたまるごとマロングラッセが入ってます。
しかも一つではなく何個も。
なんと豪華な！！
食べるごとにモンブランの先端を何個も独り占めしてるような最高の征服感です
。


アイユ　283円。
ドミニク・サブロン特製「ガーリック・フランス」
フランスパンのパリっとした素材がたのしめて、
上に使ってるのがエスカルゴバターだそうなのですが、
いつも食べたことあるガーリックバターとはなんだかひと味ちがって繊細な感じです。



若干全体的に高級なお店ですが、その分素材にこだわって繊細そんなお店でした！！


ラトリエ ドミニク・サブロン 新宿店
10:00〜21:00
03-5312-9831
東京都新宿区新宿2-12-8 １Ｆ
東京メトロ「新宿三丁目」駅C-8出口すぐ


--------------------------------------
VANCOUVER 2010 Olympic News [Yahoo! Sports/sportsnavi]
http://pr.mail.yahoo.co.jp/olympic/

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どうも!!イナズマラインりゅういちです!!

今回紹介するのはこのお店

とらやベーカリー さん

家からチャリで行ける距離に人気のパン屋さんがるって事で行って参りましたよ！

最初のぱんは

塩と黒豆 １６８円

生地はフランスパン風の生地ですね。
いわゆるバゲットってやつ？

中の大きめの黒豆がほのかに甘くしつこくない!!

写真で見て貰うと上に白い粒々ありますよね？
普通に白ごまだと思ってたら

塩

でしたよ!!
塩と黒豆って言うんだから気づかないオレがおかしいのかな…
でもこの粒塩が黒豆の甘さを引き立てるんですよ!!
パン全体の味も
キュッと引き締めてくれてますね。


続いては
あんずあんパン １６８

こちらもやはりフランスパン風の生地。
あんパンて柔らかいパン生地のイメージしか無かったんでこの感覚新鮮!!
中のあんこもオレの好きなこしあんでした!!
甘さもさらっとした心地よい甘さ!!
そこへあんずの柑橘感が絶妙にマッチ!!
ゴマの風味もアクセントにあっと言う間に完食です(笑)

お店はちょっと小さいのですがすぐにわかると思います。
売り切れ次第終了のお店なので早めに行くことをオススメしますね。

お目当てのパンがあるのでまた近々行ってみようと思います!

それではまた!!

ビビビビッ!!!



「とらやベーカリー」

葛飾区東金町3-17-4とらやビル1F

03-5660-2355

http://toraya-bakery.webry.info/

営業時間
am.11:00〜売り切れ次第終了

日曜、月曜休み
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ま〜し〜です。
三軒茶屋駅から徒歩5分ほど
小料理屋風かお寿司屋さんかと思うお店の佇まいです。


ひじきぱん　170円
小振りなパンの中にひじきがびっしり入ってます。
こんなにパンとひじきとの相性っていいものなんだってびっくりです♪

豆ぱん　160円
しっとりとしたパンに甘い黒豆がゴロゴロ。
一口噛むと、ふわふわでもちもちした噛みごたえです。
黒豆もしっとり、パサパサしておらず、絶妙な塩加減が生地の甘みをとても良く
引き立てております。
中にあんこははいってないのですが、パンなのにもう大福を食べているような感覚でした。





濱田家　三軒茶屋本店

東京都世田谷区三軒茶屋2-17-11グレイス三軒茶屋102
09:00〜20:00



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